|
|
Mie, Oosterse - Met Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
100 g kipfilet (vleeswaren)
2 bosuitjes
1/3 pak Chinese eiermie (a
250 g)
? komkommer
? tomaat
2 theelepels sesamzaadjes
1 eetlepel olie
? eetlepel sojasaus
? theelepel sesamolie
? eetlepel bieslook
1 eetlepel olie
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan ruim water met zout aan de kook
brengen.
Intussen in droge koekepan sesamzaadjes al
omscheppend ca. 1 a 2 minuten roosteren.
Kipfilet in reepjes van ca ? cm dik snijden.
Bosuitjes schoonmaken en schuin in reepjes
van ca. ? cm dik snijden.
Mie aan kokend water toevoegen en gaar laten
worden volgens gebruiksaanwijzing.
Intussen komkommer wassen en (met
kaasschaaf) in dunne plakjes schaven.
Tomaat wassen en in plakjes snijden.
In vergiet mie laten uitlekken.
In wok of hapjespan olie verhitten.
Reepjes kip toevoegen en al omscheppend ca.
2 minuten bakken.
Mie toevoegen en ca. 2 minuten meebakken.
Bosui, sojasaus en sesamolie toevoegen en al
omscheppend ca. 1 minuut meewarmen.
Mie/kipmengsel op bord scheppen.
Sesamzaad erover strooien.
Plakjes komkommer en tomaat ernaast leggen.
Bestrooien met zout, peper en bieslook.
|
|
|